SALSA BARBACOA

RECETA FÁCIL Y RÁPIDA PARA PREPARA UNA DELICIOSA SALSA BARBACOA.

La salsa barbacoa es una salsa empleada para dar sabor a ciertos platos como la carne, en ocasiones se utiliza como salsa para mojar patatas, fritos, y a veces esta salsa se utiliza para sustituir al tomate frito de las pizzas, lo que se conoce como pizza barbacoa.

Los ingredientes necesarios para esta receta son: media cebolla, 2 dientes de ajos picados muy finos, 1 vaso de ketchup, 3 cucharadas de miel, cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de vinagre, media cucharadita de sal, media cucharadita de pimienta molida, 3 cucharadas de salsa Worcester que se puede sustituir por refresco de cola, 3 cucharadas de zumo de limón y 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Aunque lleve tantos ingredientes, este procedimiento es bastante corto ya que primero tendremos que sofreír en el aceite caliente la cebolla y el ajo, e ir añadiendo poco a poco el resto de ingrediente, removemos y apartamos del fuego, tras esto pasaremos la salsa por un pasapuré para que quede una salsa más fina y metemos en la nevera, esperamos 2 horas para poder utilizarla y lista!

Si quieres que tu salsa tenga un toque picante puedes añadirle junto al resto de ingredientes unas gotas de tabasco.

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