CHEDDAR VEGANO

RECETA FÁCIL Y RÁPIDA PARA PREPARAR UN DELICIOSO QUESO PARA NACHOS VEGANO.

Una persona vegana es una persona que no ingiere productos alimenticios procedentes del animal, se diferencian de las personas vegetarianas ya que no comen tampoco productos producidos por el propio animal como los huevos o la leche.

Los ingredientes necesarios para hacer esta deliciosa salsa son: 2 patatas, 2 zanahorias grandes, 8 cucharadas de levadura de cerveza desamargada, media cebolla, pimentón picante al gusto y sal.

Vamos con el procedimiento: primero vamos a cortar en trozos la cebolla, la patata y la zanahoria y la ponemos en un cazo con agua hirviendo, dejamos cocer unos 15 o 20 minutos, reservamos un vaso de agua de cocer las verduras y escurrimos el resto. Ahora vamos a triturar las verduras con la levadura de cerveza y vamos añadiendo el agua poco a poco hasta conseguir la textura deseada, añadimos sal y pimentón y listo!

Puedes utilizar pimentón dulce si lo prefieres y con estas cantidades podremos hacer salsa para 4 personas, ya solo falta acompañar la salsa con unos buenos nachos.

Si tienes dudas comenta en la sección de comentarios, suscríbete y envíame una foto de tu salsa a mi correo electrónico (cocinillasexpress@gmail.com)