GUISANTES CON JAMÓN

RECETA FÁCIL Y RÁPIDA PARA PREPARAR UNOS DELICIOSOS GUISANTES CON JAMÓN.

Esta receta es muy sencilla y una manera diferente de comer legumbres como son los guisantes de manera más divertida para los niños y más rica para todo el mundo, es muy rápida de bajo coste y dificultad. Los guisantes aportan proteínas y minerales y el jamón proteína animal y grasas es decir es un plato muy completo.

Los ingredientes necesarios para esta receta son: 1kg de guisantes congelados, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla mediana, 2 dientes de ajo, media taza de caldo, 200 gr de jamón serranos en taquitos y sal.

El procedimiento es muy simple, primero vamos a pelar y picar el ajo y la cebolla muy finos, echamos aceite de oliva en una cazuela y cuando este caliente añadimos cebolla y ajo y esperamos a que se dore a fuego lento, tras esto añadimos el jamón y removemos sin que se dore mucho, echa los guisantes, sube el fuego al máximo y añade el caldo, tapa y baja el fuego y deja cocer durante 10 minutos, echa sal y remueve de vez en cuando hasta que los guisantes estén blandos y listo!

Si no te gusta los trozos de cebolla en el plato, en vez de picarla puedes pasarla por un rallador y puedes sustituir el jamón por bacón si lo prefieres o panceta.

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