GAZPACHO DE FRESAS

RECETA FÁCIL PARA PREPARAR UN REFRESCANTE GAZPACHO DE FRESAS.

Los tomates son ricos en vitaminas y minerales y protege la vista y las fresas son una excelente fuente de vitamina c, manganeso y potasio.

Los ingredientes necesarios para esta receta son 3 tomates, medio kg de fresas, 100 ml de aceite de oliva virgen extra, 20 gr de miga de pan, 1 cucharada de vinagre de jerez, pimienta.

El procedimiento es muy sencillo , primero vamos a mezclar bien todos los ingredientes, y añadirle agua para que este más denso, emulsionamos y servimos bien frio

Se puede decorar con fresas y es mejor utilizar pimienta blanca en vez de negra aunque da igual, la cantidad de ingredientes da para 4 personas.

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