ALMEJAS A LA MARINERA

ALMEJAS A LA MARINERA FÁCILES Y DELICIOSAS

Los ingredientes necesarios para esta receta son:1/2kg de almejas, media cebolla grande, 1 diente de ajo aunque si te gusta mucho el ajo le puedes echar 2,media cucharada de harina, perejil fresco picado, aceite de oliva virgen extra,1/2 vaso de vino blanco, una guindilla pequeña opcional, y sal al gusto.

Parece una receta complicada pero no lo es, este es el procedimiento que debes seguir: en primer lugar dejaremos las almejas en un bol con agua y sal para que las almejas suelten la arenilla e impurezas, mientras picaremos la cebolla y laminaremos el ajo , en una sartén echaremos aceite de oliva y sofreiremos la cebolla, cuando esté transparente añadiremos el ajo dejamos sofreír, añadiremos la guindilla y la media cuchara de harina, daremos vueltas para que no se queme, añadiremos el vino blanco y las almejas, dejamos que se abran y echamos el perejil, y listo!

Si tienes una cazuela de barro hazlo ahí ya que tradicionalmente se hacen ahí y están más buenas aún. COMENTA SI TIENES DUDAS Y DIME QUE TAL TE HAN SALIDO.